大人気「おしぼりうどん」

日頃より当店をご利用いただきましてありがとうございます(*^_^*)

先日秘密のケンミンSHOWで長野の郷土料理、「おしぼりうどん」が紹介されましたね!

当店が出たわけではないのでそこまで反響はないだろうな…と思っていたのですが翌日からおしぼりうどんを食べに沢山のお客様がいらっしゃいました!県外からの方々もいらっしゃってとても驚きました。そしてありがとうございます。

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画像は天ぷらうどんセットおしぼり(冷やし)
※おしぼりうどん単品もございます。

おしぼりうどんは辛味大根のしぼり汁にお味噌とかつお節、薬味をお好みで入れて食べるつけめんです。

この辛味大根は千曲川と犀川の間の土壌の悪いところで育つそうです。

昔、お米がなかなか手に入らなかった時代にはこの辺りではうどんを各家庭で打つことが多かったそうです。そこで食べられていたのがおしぼりうどんなのだそうです。

上記のお話は亡くなった先代の社長が申しておりました(*^_^*)

当店では冬の間(11月~4月頃)は篠ノ井信里で採れた辛味大根を使用しておりまして辛い中にも甘みがありとても美味しいです。

夏は冬ほど辛くないのですがさっぱりしていて美味しいです♪二日酔いの時などに食べてもとても美味しく感じます♪

まだ食べたことはないけれど興味のある方は是非お試しください!

2015年7月29日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : admin

一階トイレの改装が完了しました★

日頃より当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

石川亭は皆様のおかげで今年の3月30日で30周年を迎えました。

30周年ということで何かお客様に喜んでいただけることをしたい…

そう考えた時に思いついたのがトイレの改装でした。

和式のトイレ。あしの不自由な方や妊婦さんには入りにくいトイレですし、衛生面でも洋式の方が良いのではないかと思い兼ねてより洋式にしたかったのです。

この度念願かなって、5月28日に完成しました★

洗面所
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トイレ
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本当は男女別が理想的だとは思うのですが、当店のスペース上それは難しく…男女共用です。

イマドキ座ってする男性も多いとのことですが、

男性の皆様!女性も使用しますので座ってお願いします!
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トイレが完成して2週間ほどになりますが、以前からお越しいただいているお客様には喜びの声をいただきまして嬉しく思っております!

また、Facebookでも男性の方から洋式はありがたいとのコメントをいただきまして嬉しく思っております!

30年目からもサービスの向上に努めてまいりますので今後ともよろしくお願いいたします(*^_^*)

2015年6月14日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : admin